Un GAS est un Groupement d’Achats Solidaires dans lequel les adhérents peuvent participer sans engagement à des commandes groupées de produits Bio ou éthiques en circuit-court. Ces commandes sont ponctuelles dans l’année, chacun commande ce qu’il souhaite et paye le producteur directement lors de la livraison.
Pourquoi consommer en GAS ?
- Pour soutenir les productions locales et biologiques mais aussi paysannes et artisanales qui respectent l’environnement et créent des emplois intégrés aux territoires
- Pour accéder à des produits biologiques et/ou locaux à moindre coûts grâce aux commandes collectives qui permettent d’obtenir des prix intéressants. Le fait de se passer d’intermédiaires permet de réaliser une économie supplémentaire.
- Pour socialiser et responsabiliser l’acte d’achat en s’organisant avec d’autres personnes et en rencontrant les producteurs d’un territoire.
Les producteurs en GAS des Paniers d’Irigny concernent essentiellement :
- des produits alimentaires non périssables : céréales, farines, légumineuses, huiles, vins, miel…
- des produits alimentaires frais ou congelés (viandes, glaces…)
- des produits non-alimentaires : savons…