{"id":18,"date":"2019-07-23T16:19:07","date_gmt":"2019-07-23T14:19:07","guid":{"rendered":"http:\/\/paniersirigny.fr\/?page_id=18"},"modified":"2023-08-30T16:06:32","modified_gmt":"2023-08-30T14:06:32","slug":"amap-quesaco","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/paniersirigny.fr\/index.php\/amap-quesaco\/","title":{"rendered":"Qu’est-ce qu’une AMAP ?"},"content":{"rendered":"\n
\n

Une Association pour le Maintien d\u2019une Agriculture Paysanne est un partenariat entre un groupe de consomm\u2019acteurs et un paysan. <\/p>\n\n\n\n

Il s\u2019agit aussi de permettre \u00e0 des consommateurs d\u2019acheter \u00e0 un prix juste des produits alimentaires locaux de qualit\u00e9, en \u00e9tant inform\u00e9s de leur origine et de la fa\u00e7on dont ils ont \u00e9t\u00e9 produits, tout en participant activement \u00e0 la sauvegarde et au d\u00e9veloppement de l\u2019activit\u00e9 agricole locale.”<\/p>\nAMAP AURA<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

  1.Un engagement contractuel sur la dur\u00e9e<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ce partenariat se formalise par un contrat \u00e9tabli avec chaque paysan : les adh\u00e9rents s\u2019engagent \u00e0 acheter \u00e0 l\u2019avance, une partie de la production du paysan partenaire, en \u00e9change de quoi, le paysan s\u2019engage \u00e0 livrer r\u00e9guli\u00e8rement des produits frais de qualit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Aux Paniers d\u2019Irigny, nous avons un grand choix de produits<\/strong> puisque nous comptons 8 paysans en AMAP <\/strong>avec lesquels les adh\u00e9rents peuvent signer des contrats saisonniers.<\/p>\n\n\n\n

Le paysan s\u2019engage \u00e0 fournir r\u00e9guli\u00e8rement \u00e0 l\u2019adh\u00e9rent un panier impos\u00e9 <\/strong>(l\u00e9gumes, fruits) ou un panier \u00e0 la commande <\/strong>(fromages, pains, viandes, \u0153ufs, poissons). L\u2019adh\u00e9rent s\u2019engage \u00e0 acheter les produits du paysan sur une p\u00e9riode de 6 mois<\/strong> et \u00e0 payer \u00e0 l\u2019avance<\/strong> ses paniers ou commandes. Plusieurs contrats sont possibles : l\u00e9gumes<\/a>, fruits<\/a>, \u0153ufs, charcuterie<\/a>, pains, farine<\/a>, fromages vache<\/a> et ch\u00e8vre<\/a>, poissons<\/a>, agrumes<\/a>, biscuits et spiruline.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En fonction des contrats, les paysans s’engagent \u00e0 fournir un panier toutes les semaines, toutes les deux semaines ou \u00e0 la commande (commande pr\u00e9vue 6 mois \u00e0 l\u2019avance). Le renouvellement des contrats se fait en septembre et en mars de chaque ann\u00e9e. *<\/p>\n\n\n\n

  2. Une solidarit\u00e9 paysans\/amapiens<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n  <\/strong>\n <\/td>\n PAYSANS<\/strong>\n <\/td>\n AMAPIENS<\/strong>\n <\/td><\/tr>
\n ENGAGEMENTS<\/strong>\n <\/td>\u00catre transparent sur ses pratiques agricoles et sur la vie de sa ferme
Informer les adh\u00e9rents et prendre en compte leurs remarques
Participer \u00e0 la vie de l\u2019AMAP : pr\u00e9sence aux distributions, visites de fermes…<\/td>		Partager risques et b\u00e9n\u00e9fices li\u00e9s aux al\u00e9as de production (intemp\u00e9ries, parasites, abondance\u2026)
Participer \u00e0 la vie de l\u2019AMAP : aide \u00e0 la distribution et \u00e0 l\u2019animation de l\u2019AMAP, visite de fermes\u2026<\/td><\/tr>
\n AVANTAGES<\/strong>\n <\/td>Disposer de fonds pour investir
Avoir la garantie d\u2019\u00e9couler une partie de sa r\u00e9colte
\u00c9viter le gaspillage qui fait parfois suite \u00e0 un march\u00e9
Avoir un r\u00f4le p\u00e9dagogique d\u2019information et d\u2019animation<\/td>		Participer au d\u00e9veloppement d\u2019une agriculture humaine et respectueuse de l\u2019environnement
D\u00e9couvrir de nouveaux produits et connaitre leurs modes de production
Partager des moments de convivialit\u00e9 entre adh\u00e9rents et avec les paysans<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

  3. Du champ \u00e0 l\u2019assiette !<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Chaque\nsemaine, les amapiens viennent chercher leurs paniers sur le point de livraison\npr\u00e9vu. Il n\u2019y a aucun interm\u00e9diaire, ce sont les paysans eux m\u00eame qui nous\nlivrent.<\/p>\n\n\n\n

Aux Paniers d\u2019Irigny, chaque mercredi, entre 19h30 et 20h30, les adh\u00e9rents viennent chercher leurs paniers ou commandes au hangar des Berti\u00e8res, \u00e0 IRIGNY. Il n\u2019y a aucun interm\u00e9diaire, ce sont les paysans eux m\u00eame qui nous livrent.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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